少油简易版水煮鱼
少油简易版水煮鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油简易版水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俺一家都非常喜欢吃水煮鱼,但是往往因为那太辣,太油而不敢吃。
今天儿子提出来要吃水煮鱼,本着健康第一的原因,我就做了这一款少油微辣,简单版的水煮鱼。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青鱼中段:500克 | -- |
辅助料用量 | |
黄豆芽:250克 | 生菜叶:100克 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 鲜抽:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 辣椒:适量 |
辣椒酱:适量 | 花椒:适量 |
豆瓣酱:适量 | 淀粉:适量 |
鸡蛋:适量 | 鸡精:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
少油简易版水煮鱼的做法步骤
少油简易版水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·辣椒的用量根据自己喜欢的放。
2·油尽量的少,但是太少也不好吃·