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美味猪排

菜谱编号:226-131
美味猪排是【花狐狸的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味猪排”。
美味猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天去西餐厅,点了份50大洋的牛排,味道也不咋样的。今天突发奇想,自己也弄个牛排吃吃。逛完了整个菜市场,竟然没有一粒牛肉卖。干脆做个猪排吧!说干就干,成品出来了味道还不错,老公都赞不绝口,感觉和牛排没啥区别呢!就是颜色有点白。以后就做猪排的了。便宜好多呢!

美味猪排主厨:花狐狸的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克胡萝卜:1段
小蕃茄:4个菜花:1棵
辅助料用量
姜:适量油:适量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量酒:适量

美味猪排的做法步骤

  • 第七步:然后把胡萝卜这些蔬菜全部焯熟
  • 第十步:成品图
  • 第五步:胡萝卜切成花朵的样子。
  • 第六步:胡萝卜切成片,西红柿对半切
  • 第三步:把适量酒,油,盐,蚝油,酱油,姜放碗里,加一勺水调匀,备用。这里你也可以换成自己喜欢的调料
  • 第九步:翻面后用大火煎,然后把剩下的腌料淋下去,这面变色后稍微煎一下就可以了
  • 第一步:准备所需要的,猪肉选择排头肉,这个位置没有肥肉的。猪肉去皮。用刀片成大概1厘米厚的片
  • 第八步:油温烧热,放入腌制好的猪肉,用小火煎,待猪肉变色后翻面
  • 第四步:把调料放进肉里面腌制半个钟
  • 第二步:猪肉用刀背,拍松,两面都要拍
  • 第十一步:成品图
  • 美味猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜这些蔬菜都是装饰用的,可要可不要,也可换成其他的

    菜谱标签:小吃
    相关食材:猪排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味猪排。

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