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愤怒的猫头鹰

菜谱编号：065-289
愤怒的猫头鹰是【NICE2meetU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“愤怒的猫头鹰”。
愤怒的猫头鹰
菜式制作特点
口味：甜味工艺：烤
耗时：数小时难度：简单
菜谱主材料
纸杯蛋糕：鸡蛋：2枚白砂糖：36克
色拉油：28克牛奶：28克
低粉：48克橙皮蓉：适量
白醋：适量--
辅助料用量
装饰部分：白砂糖：10克淡奶油：80克
可可粉：3克奥利奥饼干：适量
巧克力豆：适量--

愤怒的猫头鹰的做法步骤

  • 第十二步：将蛋糕糊倒入纸杯中；
  • 第十一步：蛋糕糊制作完毕；
  • 第十七步：将打发的奶油抹在蛋糕顶端；
  • 第十五步：加入可可粉和白砂糖；
  • 第十六步：将可可奶油打发；
  • 第四步：刨入少许橙皮蓉；
  • 第五步：筛入低粉；
  • 第六步：切拌均匀；
  • 第八步：搅打过程中分三次加入白砂糖；
  • 第三步：搅拌成均匀的糊；
  • 第十四步：将淡奶油倒入盆中；
  • 第七步：再来处理蛋白，加入少许白醋；
  • 第二步：将白砂糖、牛奶、植物油加入蛋黄；
  • 第九步：搅打至干性发泡；
  • 第十三步：150℃，30分钟，出炉放凉；
  • 第十八步：用奥利奥饼干和M&M巧克力豆装饰，完成。
  • 第一步：鸡蛋2枚，分离蛋白与蛋黄，先处理蛋黄；
  • 第十步：将蛋白霜分三次加入蛋黄糊拌匀；
    • 菜谱标签：儿童下午茶烘焙蛋糕
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