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拌凉粉

菜谱编号:065-543
拌凉粉是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌凉粉”。
拌凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天去市场突然发现买凉粉的,赶紧买来给LG做一下,LG特别喜欢吃,一口气吃掉两碗,我们俩开始回忆起童年,过六一的时候好多来卖凉粉的,还有学校前面的小卖店,一毛钱一小碟,两毛钱小半碗,五毛钱一大碗,呵呵

拌凉粉主厨:catherinelyy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根凉粉:一块
辅助料用量
香菜:少许--
调味料用量
辣椒油:适量大蒜:适量
白醋:适量生抽:适量
盐:适量--

拌凉粉的做法步骤

  • 第四步:大蒜,砸成细细的蒜泥
  • 第五步:在一个碗中放入适量生抽,少许白醋,把蒜泥挖入碗内,再放少许盐,辣椒油
  • 第一步:黄瓜一根儿,洗干净,切成细细的丝
  • 第七步:用勺子舀适量凉粉放入碗中,加上适量黄瓜丝,有香菜碎也可以放一些,然后舀适量拌料
  • 第六步:把碗内所有小料都拌匀,调入适量凉水,就完成啦,下一步就可以开吃啦
  • 第二步:这就是凉粉啦,我和邻居去的市场,她居然不认识,哈哈
  • 第三步:凉粉切成小块,用凉水过几遍,泡一小会
  • 第八步:拌均即可开吃啦,好爽的味道,童年的记忆
  • 相关食材:凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌凉粉。

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