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【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜

菜谱编号:065-687
【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜是【吃货眼中的世界】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜”。
【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“宁静的夏天天空中繁星点点

心里头有些思念思念着你的脸

我可以假装看不见也可以偷偷的想念

直到让我摸到你那温暖的脸”……

让我们哼着那熟悉的歌曲,踩着愉悦的步伐,一起踏上夏季养生健康之旅吧……

【丝瓜的营养价值】

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜还富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜主厨:吃货眼中的世界

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:一根青椒:半个
红椒:半个猪肉馅:适量
鹌鹑蛋:8个--
辅助料用量
盐:少量淀粉:适量
味精:少量蚝油:适量
香油:数滴葱:一小段
花椒面:适量生抽:适量

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜的做法步骤

第二步:肉馅用盐、淀粉、味精、生抽、花椒面拌匀

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜做法第二步骤

第六步:锅中烧油,放入葱花爆香,放入青红椒丁滑她,倒入耗油、生抽、她一分钟,淀粉用水调匀,倒入锅中滑一下,淋入几滴香油,浇在丝瓜盘里即可

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜做法第六步骤

第四步:把丝瓜段摆入盘中,上锅蒸5分钟

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜做法第四步骤

第三步:在每个丝瓜段里面塞入肉馅,七分满就可以

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜做法第三步骤

第一步:丝瓜洗净去皮,切成6公分长的小段,用小刀抠去瓤

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜做法第一步骤

第五步:待肉馅变色凝固,每个丝瓜段上面打上一个鹌鹑蛋,继续盖上锅盖蒸5分钟即可

【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜做法第五步骤
相关食材:丝瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜。

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