四色皮冻
四色皮冻是【乐之新】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四色皮冻”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
肉皮:适量 | 胡萝卜:适量 |
紫甘蓝:适量 | 荠菜:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 桂皮:适量 |
姜:适量 | -- |
四色皮冻的做法步骤
四色皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
白色的皮冻是加盐作出来,可以只取一份肉皮,来加盐,而不要象我一样,全部加盐。。