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炫彩夏日--彩色冰淇淋

菜谱编号：065-849

炫彩夏日--彩色冰淇淋是【echo的小家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炫彩夏日--彩色冰淇淋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原本还想出去拍片，留住那珍贵的春光。不想夏天如此来的如此之快。

炽热的骄阳让人慵懒欲睡，且上这一道彩色冰淇淋，给炎炎夏日增添一丝凉爽。

炫彩夏日--彩色冰淇淋主厨：echo的小家

第十一步：三种颜色的面糊。

第九步：另外一份面糊，加入巧克力酱，搅拌。

第十二步：将面糊分别倒入小型模具中，盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻。

第五步：加热至浓稠。大锅中换盛冰水，将奶糊降温。

第三步：将铁盆置去盛满热水的锅中，加入一勺玉米淀粉，继续搅拌

第四步：加热至浓稠。大锅中换盛冰水，将奶糊降温。

第二步：将牛奶，蛋黄倒入大盆中，搅拌均匀。

第十三步：每隔一个小时搅拌一次，总共搅拌3次。等待冰淇淋成硬固体状，用小勺盛出。

第一步：准备好所有材料

第七步：将放凉的奶糊倒入打发的奶油中，继续搅拌均匀。

第六步：奶油加入白砂糖，打发至有明显纹路。（室内温度高时，不易打发，可将盆置于冰水之中，有助于打发）

第十步：剩余一份加入草莓酱，搅拌均匀。

第八步：将面糊分为三份，取其中一份，加入香草精，搅拌。

养生食疗：消暑解渴

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