干豆角红烧肉

第二步：捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜

第四步：下姜片葱段大料她出香味

第六步：下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小時）翻她两分钟

第三步：热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂

第九步：改大火将汤汁收至浓稠即可出锅

第八步：待汤汁收至仅剩1/4時，加入盐调味

第五步：加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻她一会

第一步：五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟

第七步：加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖