豆角烩面
豆角烩面是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角烩面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有了宝贝以后,在吃饭上总要考虑很多。这个烩面,软滑可口,再适合宝宝不过了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烩 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:3两 | 面粉:若干 |
辅助料用量 | |
西红柿:1个 | 葱:适量 |
紫菜:少量 | 香芹叶:少量 |
豆角烩面的做法步骤
豆角烩面做法技巧/窍门/补充说明:
1、面一定要和硬一点,不然擀不成形不说,面片吃起来也没筋度!
2、面片不宜切太大,吃起来会不方便。
3、炒菜时油适当多放一些烩成的面片会更好吃。
4、加入香芹(也就是小西芹)叶是因为偶偏爱它的特殊香气,吃不习惯的朋友可以换成青菜。
相关食材:豆角