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茶树菇焖鸡

菜谱编号:066-027
茶树菇焖鸡是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇焖鸡”。
茶树菇焖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天气变化好大,一会阳光明媚,一会又毛毛细雨的,都不知道出门该穿什么衣服了。这种容易变天的天气最容易感冒。与其生病了吃药,不如在平时就把身体养好哦。

茶树菇是我很喜欢的菇类,总觉得咬下去口感很好,低脂,营养含量高,配上温补的鸡肉,算是一道春季的养胃菜了。

茶树菇焖鸡主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:700克茶树菇:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量白糖:适量
老抽:适量--

茶树菇焖鸡的做法步骤

第四步:焯好水的鸡肉洗净,鸡皮朝下,在平底锅里煎制。

茶树菇焖鸡做法第四步骤

第三步:锅内注水,把鸡肉,姜皮,葱白一起放进去,烧沸去血沫。

茶树菇焖鸡做法第三步骤

第六步:热锅下油,下葱姜蒜爆香。

茶树菇焖鸡做法第六步骤

第十一步:开盖加入茶树菇,并加适量盐,继续煲10分钟。

茶树菇焖鸡做法第十一步骤

第九步:把鸡肉移到电压力锅里,煲15分钟。

茶树菇焖鸡做法第九步骤

第五步:准备好葱段,姜片,蒜末。

茶树菇焖鸡做法第五步骤

第二步:鸡腿肉斩块。

茶树菇焖鸡做法第二步骤

第十二步:最后移入平底锅收汁即可。

茶树菇焖鸡做法第十二步骤

第八步:调入一勺老抽,翻她上色。

茶树菇焖鸡做法第八步骤

第十步:此時把茶树菇沥干水,放入锅中烧干水分。

茶树菇焖鸡做法第十步骤

第一步:准备材料,茶树菇泡发。

茶树菇焖鸡做法第一步骤

第七步:下鸡块翻她,倒入一瓶盖料酒。

茶树菇焖鸡做法第七步骤
相关食材:茶树菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶树菇焖鸡。

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