第四步：再加入适量的水
第九步：两边煎至金黄即可。
第八步：倒入搅拌好的面糊，手适当摇晃平底锅。等面糊全部上浆再翻过来煎另一面。
第二步：放入葱花和少许盐
第五步：搅拌均匀后倒入适量面粉
第三步：用筷子进行搅拌
第一步：碗中打入鸡蛋两个
第六步：继续搅拌，直到面粉全部融入蛋液中为止。
第七步：小火开始热锅，然后平底锅倒入少许食用油。
自制健康美味鸡蛋饼
自制健康美味鸡蛋饼是【karyzhang】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制健康美味鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐是一天中最重要的，面包虽然美味，可长久吃了不健康（苦于自己不会做），馒头类也不能天天吃，为此女儿已经抱怨了．于是自己学做了简单的鸡蛋饼，没想到结果女儿大爱，呵呵，这下我心里可乐开了花，毕竟这个操作简单，早晨完全可以来得及哦．
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 葱花：适量 |