葡萄干老面包
葡萄干老面包是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干老面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起老面包，就想起20年前，从面包店买的老面包，软软绵绵的，没有夹心，也没有果干，当然也没有在表皮上刷蛋液。吃在嘴里，就是甜的、软的，带着面包店特有的香味，现在想起来，那应该就是香精的味道吧。自己做老面包，不放香精，加入果干，健康又好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：98克 | 鸡蛋：54克 |
| 白糖：70克 | 黄油：15克 |
| 葡萄干：55克 | 盐：2克 |
葡萄干老面包的做法步骤
葡萄干老面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱温度的设置要根据自家烤箱的特性设定。
2、面粉的吸水性不同，液体要分次加。
3、葡萄干用水清洗一下再用。
4、这款面包没有刷蛋液。