泡椒鲫鱼
泡椒鲫鱼是【八月小水】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰
富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鲫鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 芹菜：适量 |
| 香菜：适量 | 泡椒：适量 |
| 泡姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 郫县豆瓣：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 菜籽油：适量 | 胡椒：适量 |
| 白糖：适量 | 味精：适量 |
泡椒鲫鱼的做法步骤
答配菜谱：泡椒与鲫鱼的做法