香酥草莓派
香酥草莓派是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分34个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥草莓派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
6寸派1个
原料:1·派皮:低粉100g,黄油40g,细砂糖10g,水30g
2·草莓馅:鲜草莓150g,鸡蛋25g,细砂糖25g,牛奶40g,黄油20g,高粉10g,盐1/4小勺
3·杏仁酥粒:黄油20g,美国大杏仁25g,细砂糖10g,高粉30g
烤焙:烤箱中层,上下火,180度,35分钟左右
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低粉:100克 | 黄油:黄油80克 |
高粉:40克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:45克 | 鲜草莓:150克 |
美国大杏仁:25克 | 牛奶:40克 |
鸡蛋:25克 | 水:30克 |
调味料用量 | |
盐:1/4小勺 | -- |
香酥草莓派的做法步骤
香酥草莓派做法技巧/窍门/补充说明:
6寸派
相关食材:草莓