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上校鸡块

菜谱编号:066-953
上校鸡块是【Fame】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上校鸡块”。
上校鸡块
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:150克--
辅助料用量
面包渣:适量鸡蛋:1个
胡椒粉:适量--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

上校鸡块的做法步骤

  • 第二步:蛋黄和蛋清分离。把鸡肉剁碎,加入蛋清和盐还有胡椒粉。
  • 第三步:搅拌好的蛋清放到冰箱里冰冻,不要太久,只要能拿出来就行了。把冰冻好的鸡肉切成一块一块,你想要什么形状就要什么形状。沾满面包渣,在放到搅拌好的蛋黄里滚一下。弄好之后放到油锅里炸,基本定型后捞出。变凉后在放入油锅里炸至金黄色。
  • 第四步:美味的上校鸡块就完成了。
  • 第一步:蛋黄和蛋清分离。把鸡肉剁碎,加入蛋清和盐。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上校鸡块。

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