皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【林玉清ivien】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的早餐皮蛋瘦肉粥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：适量 | 剩饭：适量 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 姜丝：适量 | 葱花：适量 |
| 盐：适量 | -- |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
粥在熬制的过程中很容易糊底，要注意多搅拌。
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法