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香椰葡萄饼干

菜谱编号:067-008
香椰葡萄饼干是【行不改名】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椰葡萄饼干”。
香椰葡萄饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在牛奶棚吃过香椰葡萄饼干,本来就大爱一切椰类点心,刚好家里还剩点椰丝,那就尝试做一次山寨版香椰葡萄吧。原方子里面放了牛奶,我这里没放,稍有改动,不过椰香味还是很浓的。

香椰葡萄饼干主厨:行不改名

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:50克黄油:30克
椰丝:100克鸡蛋:1个
糖粉:30克--
辅助料用量
葡萄干:适量--

香椰葡萄饼干的做法步骤

  • 第二步:加入鸡蛋,搅拌均匀
  • 第六步:搅拌均匀,成粘稠的糊状
  • 第三步:加入椰丝,搅拌均匀
  • 第五步:低粉过筛
  • 第四步:加入葡萄干,搅拌均匀
  • 第一步:黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀
  • 第八步:烤箱预热,160度,中层,上下火,10分钟,烤至饼干表面变色
  • 第七步:用勺子一勺勺的将稀的面团舀到烤盘上,稍微压瘪,饼与饼之间要留足够的空隙,烤的过程中饼干会摊开
  • 香椰葡萄饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    刚烤出来,稍凉后吃,吃时外香脆,内绵软,椰香味十足,不过放了一晚上,饼干有点回潮,外面没那么脆了,最好再在烤箱里热一下再吃。

    菜谱标签:糕点烘焙小吃
    相关食材:葡萄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香椰葡萄饼干。

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