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蒜烧带鱼

菜谱编号:067-176
蒜烧带鱼是【ymarcus】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜烧带鱼”。
蒜烧带鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:500克--
辅助料用量
蒜叶:适量红尖椒:适量
调味料用量
黑胡椒:适量淀粉:适量
海盐:适量料酒:适量
酱油:适量--

蒜烧带鱼的做法步骤

  • 第四步:不粘锅倒少许油,下姜片,蒜爆香,下炸好的带鱼,倒一些老酒,倒水没过带鱼,煮到剩一半水时到一些酱油,入大蒜叶,青红尖椒,三四分钟后,淀粉水勾芡出锅
  • 第二步:加淀粉,黑胡椒去除带鱼上的水分,入锅煎制
  • 第一步:带鱼洗净,切片
  • 第三步:煎到两面金黄后盛出
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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