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豆豉蒸带鱼

菜谱编号:386-583
豆豉蒸带鱼是【旺发贤】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸带鱼”。
豆豉蒸带鱼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
豆豉:适量生姜:适量
大蒜:适量十三香:适量
色拉油:适量料酒:适量
生粉:适量--

豆豉蒸带鱼的做法步骤

  • 第四步:然后把炸过的带鱼放锅中,放一匙料酒炒1分钟。
  • 第五步:把带鱼,豆鼓装入碗中。
  • 第三步:锅中留200克油放入豆鼓,生姜蒜沫,十三香炒出香味。
  • 第六步:放锅中蒸半小时,先大火后中火。
  • 第一步:一条大带鱼,用了一半,带鱼沥干水后撒上干生粉,锅中放半斤左右油,油80度左右放入带鱼炸到两面金黄。
  • 第二步:生姜,大蒜切沫。
  • 第七步:蒸好的豆鼓带鱼,超级下饭。
  • 相关食材:带鱼豆豉

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