第五步:粉皮洗净后,过水焯软后切成条状
第七步:加入适量盐、醋
第四步:木耳泡发洗净撕大朵状
第三步:海米泡洗干净备用
第二步:蒜洗净用蒜臼捣碎
第九步:调匀装盘即可
第八步:再加鸡精、香油
第一步:黄瓜洗净拍开
第六步:将所有材料放入小盆中
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜
口感香脆爽口,操作简单,美容养颜,营养价值丰富
这次加了粉皮及其它材料,绿白相对,嫩脆软滑
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1根 | 粉皮:适量 |
海米:适量 | 木耳:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
香油:少许 | 醋:适量 |
第五步:粉皮洗净后,过水焯软后切成条状
第七步:加入适量盐、醋
第四步:木耳泡发洗净撕大朵状
第三步:海米泡洗干净备用
第二步:蒜洗净用蒜臼捣碎
第九步:调匀装盘即可
第八步:再加鸡精、香油
第一步:黄瓜洗净拍开
第六步:将所有材料放入小盆中
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌黄瓜 。。
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