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家庭自制手擀面

菜谱编号:067-266
家庭自制手擀面是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制手擀面”。
家庭自制手擀面
菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:1个清水:适量
玉米面:适量--
调味料用量
盐:适量--

家庭自制手擀面的做法步骤

  • 第十步:擀面过程
  • 第十二步:擀好的面片折叠成一长条
  • 第十七步:制作完成的手擀面,很筋道
  • 第十六步:提起面条,撒些玉米粉
  • 第一步:盆内加面粉,加入少许盐
  • 第十一步:擀面过程
  • 第五步:揉成稍硬一点的面团
  • 第三步:加入适量清水
  • 第八步:擀面过程
  • 第十三步:折叠好后准备切面
  • 第十四步:切出自己喜欢的宽度
  • 第十五步:切出自己喜欢的宽度
  • 第九步:擀面过程
  • 第二步:加入一个鸡蛋
  • 第四步:打成雪花状
  • 第七步:案板上撒些玉米面,开始擀面
  • 第六步:盖上保鲜膜松弛20分钟左右
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