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拔丝地瓜 。

菜谱编号:067-359
拔丝地瓜 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝地瓜 。”。
拔丝地瓜 。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拔丝地瓜外酥里嫩,甜糯可口

地瓜营养高热量低,含有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C

同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品

拔丝地瓜 。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
地瓜:适量--
辅助料用量
色拉油:适量--
调味料用量
白糖:适量--

拔丝地瓜 。的做法步骤

  • 第三步:下地瓜块慢炸
  • 第二步:底锅倒油,烧至八成热,油尽量多放些
  • 第四步:炸至两面金黄
  • 第五步:捞出沥油
  • 第六步:锅内留少许油
  • 第七步:倒入适量白糖
  • 第八步:炒至粘稠状
  • 第九步:倒入炸好的地瓜块均匀的裹上糖泥即可出锅
  • 第一步:地瓜去皮洗净,切成差不多大小的块
  • 拔丝地瓜 。做法技巧/窍门/补充说明:

    为使地瓜外皮更脆,也可复炸一遍
    盛地瓜的盘子可以抹一层油,以防止粘连

    相关食材:地瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拔丝地瓜 。。

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