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冰激凌

菜谱编号:067-536
冰激凌是【馋嘴小胖妞】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰激凌”。
冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天打蛋器和淡奶油都送到了,做了冰激凌,芒果味的,还不错。

这个配方是照着笛子爱吃那个方子做的简单好吃。

冰激凌主厨:馋嘴小胖妞

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:250ML牛奶:200ML
鸡蛋:2个糖:45克
辅助料用量
芒果:1个--

冰激凌的做法步骤

  • 第三步:放入容器中,冰箱冷冻四到五小时后,拿出来第一次搅拌。
  • 第一步:鸡蛋只用蛋黄,将蛋黄 糖和牛奶混合 搅拌均匀 放入锅中煮至微开,期间要搅动。
  • 第二步:蛋奶液放凉,芒果打成果酱,我是直接切了切。淡奶油稍微打发,我还不太习惯用,感觉打的有点大了。放入放凉的蛋奶液和芒果,搅匀。
  • 第四步:之后每60到90分钟搅拌一次,大概搅拌四次,就会成固态。吃起来奶香很浓,芒果的味道也很浓郁,这些材料做了满满一大盒,大梁说很好吃!成就感啊~~
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰激凌。

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