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甜点冰激凌

菜谱编号:362-458
甜点冰激凌是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜点冰激凌”。
甜点冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酷暑三伏,大汗淋漓!打开冰箱,来一盒甜点冰凌淋,起沙甜糯,好爽!购买的冰激凌的用料一直让人们觉得不放心,什么次奶粉,劣质鲜奶,食品添加等。今天给大家推荐一款自制冰激凌,推荐原因:一是货真价实,二是制作方便。前一晚上制作,可够全家一天的享用,十分方便。

甜点冰激凌主厨:鱼乐无线小厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:两袋鸡蛋黄:四个
辅助料用量
白砂糖:100克白醋:两滴

甜点冰激凌的做法步骤

  • 第八步:从冰箱里取出冰激凌杯。
  • 第七步:将搅拌好的蛋奶液倒入没有油渍的煮锅中,滴入两滴白醋烧开,晾凉,倒入冰激凌杯中,放入冰箱冷冻8小时以上。
  • 第一步:鸡蛋黄四个。
  • 第四步:纯牛奶两袋。
  • 第五步:将牛奶倒入没有油渍的煮锅中,烧至微开,晾凉至四十度左右。
  • 第二步:白砂糖100克。
  • 第十步:自制冰激凌容易化,要尽快吃进肚肚里哦!
  • 第六步:将牛奶分几次倒入蛋黄液中,并不断搅拌均匀。
  • 第九步:用小勺挖成小球,加入枸杞或葡萄干,尽情享用吧!
  • 第三步:将砂糖加入蛋黄中,搅拌成淡白色。
  • 甜点冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家中没有小冰激凌杯,也可以用较大一点的容器。取出适量后,立即放入冰箱冷冻室,以防融化,随吃随取,十分方便。

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