春笋黑鱼汤
春笋黑鱼汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋黑鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢吃鱼，这个也一定是继承了妈妈的。
妈妈总说自己是属猫的，不论大鱼小鱼都喜欢。这个我也一样一样滴！
无论鱼怎么做，妈妈都喜欢，~~~我也如此！就是也不规定一定要红烧或者清蒸，只要是鱼，我也都能够吃的津津有味！
今天老公买了条黑鱼，家里正好有几根春笋，用春笋煮鱼汤，也是妈妈喜欢的菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：400克 | 春笋：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
春笋黑鱼汤的做法步骤
春笋黑鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮鱼汤要用大火，鱼汤才会浓，且发白。
2·水要一次加足。