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干贝豆腐汤

菜谱编号:067-621
干贝豆腐汤是【夕山】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝豆腐汤”。
干贝豆腐汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量干贝:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量

干贝豆腐汤的做法步骤

  • 第五步:撒上葱段或香菜叶
  • 第四步:再放入豆腐烧开,把上面的油撇去不要,调入少许盐即可。
  • 第三步:加水烧开,放入干贝,少许料酒,煮出香味
  • 第一步:干贝提前三小时泡发洗净,豆腐切小块,开水焯一下,轻轻冲洗干净(是了煮汤的时候 汤更清澈)葱,姜,蒜,切:片待用。
  • 第二步:锅内放少许油,下入葱姜蒜爆香,捞出不要。
  • 干贝豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    干贝味道鲜美,不需要其它调料,因人口味调入盐即可。

    相关食材:干贝豆腐

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