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台湾小炒苍蝇头

菜谱编号:067-657
台湾小炒苍蝇头是【Hoo噜噜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾小炒苍蝇头”。
台湾小炒苍蝇头
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苗:适量皮蛋:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
豆豉:适量--
调味料用量
老干妈豆豉酱:适量盐:适量
鸡精:适量油:适量
生粉:适量--

台湾小炒苍蝇头的做法步骤

  • 第四步:炒的步骤是很简单的。热锅,倒入适量的油,先爆炒猪肉粒,盛起。然后翻炒蒜苗,加作料调味(少量的,因为一会老干妈豆豉酱里还有咸味)。蒜苗快炒熟了,放入猪肉粒和皮蛋,加入酱,大火翻炒一下盛盘。
  • 第三步:我喜欢放这个酱,因为里面有豆豉,也有辣味,我是无辣不欢的人。而且这个酱调味更加下饭。
  • 第二步:这个菜的颜色是绿,白,黑,黑色可以是豆豉,也可以用皮蛋。同样是将皮蛋切成细丁,备用。
  • 第五步:这个配白米饭是最佳搭配,不知不觉就两碗米饭下肚。大家也试试吧~
  • 第一步:蒜苗洗净,切成丁,大概是0·5cm的长度,备用。猪肉也同样切成肉粒状,加生粉和盐搅拌,备用。
  • 菜谱标签:热菜台湾美食

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