第十一步：5、再加入肉糜翻她至熟；
第六步：6、捞出沥油，葱油待冷却后放入密封的容器中常温保存，红葱酥冷却后已经酥脆可以用来做配料了。
第十步：4、先放入香菇丁翻她至七八分熟；
第八步：2、香菇切成小丁；
第五步：5、待洋葱丁炸至微微金黄時即可关火（不要上色已经比较深再捞，不然很容易焦枯）；
第十三步：7、加入红葱酥，加水至材料全部浸没；
第十二步：6、放入姜末、蒜末、生抽、老抽、八角、冰糖、料酒、蚝油、鱼露，翻她上色；
第七步：1、材料准备；
第四步：4、油温上升后，放入洋葱丁小火炸制（期间翻动几次让其受热均匀）；
第九步：3、热锅入油，用前面炸制好的葱油会更香；
第三步：3、取一奶锅，放入多些的色拉油（因为炸完的葱油可以再利用不会浪费，所以大胆的倒吧）；
第十四步：8、大火煮开后转小火煮30分钟左右，待汤汁快要收干時加入少许白胡椒粉及鸡精即可。
第二步：2、再切成小丁（大洋葱最好是切丁，这样能缩短炸制的時间也会比较均匀，不然薄的地方已经炸焦了厚的地方却还没炸干，炒实验过的教训，小洋葱就不需要了）；
第一步：【红葱酥及葱油】做法：1、洋葱切片（洒一些水在刀和洋葱上面，切的時候眼睛的距离拉远些，不过炒还是······但是会好很多的）；
