菠萝虾球
菠萝虾球是【芹意】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
是小吃呢,还是一道菜?
是热菜呢,还是凉菜?
是中式的呢,还是西式的?
管它呢,好吃就是硬道理!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠萝:半个 | 虾仁:250克 |
辅助料用量 | |
杂果罐头:适量 | -- |
调味料用量 | |
淀粉:2小勺 | 面粉:1小勺 |
盐:少许 | 料酒:少许 |
蛋清:1个 | 沙拉酱:适量 |
花生油:适量 | -- |
菠萝虾球的做法步骤
菠萝虾球做法技巧/窍门/补充说明:
1、油炸食品不太健康,自己做偶尔吃一、两次也无妨;
2、油炸食物秘笈:食材没出锅前千万别关火,否则食材会吃进大量油脂,口感油腻且热量大增。
3、沙拉酱要少放,避免夺了菠萝和虾仁的味道,而且沙拉酱热量也不低。
唉!总之,“好吃的东西不健康,健康的东西不好吃”
——与列位“吃货”共勉!