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酱烧鲅鱼

菜谱编号:067-792
酱烧鲅鱼是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鲅鱼”。
酱烧鲅鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲅鱼菜式又上新品了!!

酱烧鲅鱼,

绝对的够味!

绝对的鲜美!!

酱烧鲅鱼主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲅鱼:适量--
辅助料用量
韭菜:适量大蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
玉米油:适量蚝油:适量
黄豆酱:适量老抽:适量
食盐:适量鸡精:适量
白糖:适量料酒:适量

酱烧鲅鱼的做法步骤

  • 第四步:加入足量的水,大火烧开后把大蒜碎放在鱼身上,再加入少了的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖
  • 第六步:撒上韭菜段即可
  • 第二步:锅中·锅中放入少许的玉米油,油热后先把姜放入炒香,然后放入适量的黄豆酱炒香,再放入少许蚝油
  • 第三步:然后把鲅鱼放入锅中,加入少许料酒、老抽
  • 第五步:为了更入味,中间可以翻下面,等汤汁收的差不多的时候就可出锅了
  • 第一步:将新鲜的鲅鱼切成段备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲅鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧鲅鱼。

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