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蒜香烤白蚌

菜谱编号:067-959
蒜香烤白蚌是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤白蚌”。
蒜香烤白蚌
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
河蚌:适量--
辅助料用量
蒜未:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
香油:适量--

蒜香烤白蚌的做法步骤

  • 第七步:准备好蚌壳
  • 第六步:把炒好的蒜未加进来调成蒜泥
  • 第三步:取出的蚌肉用料酒腌制10分钟
  • 第八步:把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里
  • 第一步:河蚌
  • 第九步:入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花·
  • 第五步:调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许
  • 第二步:打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,
  • 第四步:大量蒜未炒至金黄
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