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五花肉焖莲藕

菜谱编号：068-105

五花肉焖莲藕是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖莲藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五花肉的软绵，莲藕的粘糯，吃的满嘴芳香

五花肉焖莲藕主厨：柴哇哇学煮饭

第四步：莲藕削皮切和五花肉差不多大小

第二步：五花肉厚切

第三步：五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右

第九步：煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的

第十步：放了老抽开大火翻炒

第八步：放入莲藕，加足够的水，1勺酒大火烧开，改小火焖煮

第七步：放腌好的五花肉炒香炒出油

第五步：蒜头切片

第一步：食材：莲藕，五花肉

第十二步：五花肉焖莲藕

第六步：热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。

第十一步：翻炒到完全收汁即可

相关食材：五花肉藕莲藕

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