第八步：淋入肉卷完成。
第三步：准备好各20克的红萝卜丝和莴笋丝。（原方子是生的，本人做是烫熟的）
第七步：将醋生抽，胡椒粉白糖和香油拌成香汁。
第六步：全部卷好后摆入盘中。
第一步：准备好主材料五花肉。
第五步：取适量笋丝萝卜丝放在肉片上。卷紧用牙签固定住。
第四步：将肉切成薄片。
第二步：锅中入水，放入洗净的五花肉盖上锅盖，将肉煮至用筷子能插入就可以捞出冷却。
什锦五花肉卷
什锦五花肉卷是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦五花肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煮过的五花肉，肥而不腻，切成薄片后，卷上时蔬蘸料来吃，也是别有一番滋味呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 胡萝卜丝：20克 |
| 莴笋丝：20克 | 生抽：2勺 |
| 白糖：1勺 | 胡椒粉：1/2勺 |
| 香油：1/2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 陈醋：1勺 | -- |