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紫薯豆沙糕

菜谱编号:068-135
紫薯豆沙糕是【迷糊自如】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯豆沙糕”。
紫薯豆沙糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做月饼太麻烦,月饼模闲置又不甘心,于是想到了做这个简单的紫薯糕。

紫薯豆沙糕主厨:迷糊自如

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:不限--
辅助料用量
豆沙馅:不限--
调味料用量
奶粉:不限--

紫薯豆沙糕的做法步骤

  • 第三步:包好的紫薯豆沙圆刷油或者刷干粉(奶粉,熟面粉都可以),放在月饼模里面压成型。脱模后就成了图片上的样子。
  • 第二步:豆沙和拌好的紫薯泥,都揪成小块,包汤圆一样包好(紫薯为皮,豆沙为馅)
  • 第一步:紫薯煮熟后捞出,(筷子能轻松扎透就可以)剥皮,放在大碗里面压成泥。(压泥的时候可以加点奶粉增香,不加也可以,用量看自己喜欢)
  • 菜谱标签:秋季食谱糕点
    相关食材:紫薯豆沙

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