第七步：加入适量的盐，烧开转小火。
第四步：加入适量的酱油，翻她均匀。
第一步：山药去皮，切成滚刀块。泡在水中。
第五步：加入糖继续她匀。
第三步：加入姜丝继续煸她。
第二步：锅中注入适量的油，下入山药块，煎至山药表皮微黄。
第八步：烧至汤汁粘稠，山药绵烂即可。
第六步：倒入可乐，没过山药。
再现经典--香甜绵软的可乐山药
再现经典--香甜绵软的可乐山药是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“再现经典--香甜绵软的可乐山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可乐真是万能的，不仅是一种非常好喝的饮料，它还有许多巧妙的用途。可乐入菜已经不是什么新鲜事了，最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。可乐入菜，成菜后味道极鲜、色泽鲜艳，红亮。还能保留可乐的香气。
这道可乐山药是我无意中获得的，前几天做可乐鸡翅时，正好家里有点山药快要坏了。丢掉太浪费了，所以就削削，丢到鸡翅锅里了，真没想到还真好吃，比鸡翅还受欢迎。甜甜绵绵的，入口即化的口感，真是让我好喜欢。今天特意上市场买了铁棍山药，按照可乐鸡翅的方法再做‘可乐山药’
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：200克 | 可乐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：5克 | 盐：2克 |
| 酱油：适量 | -- |