沙葱鸡蛋面
沙葱鸡蛋面是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙葱鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天到了市场买沙葱的也多起来了，沙葱产于西北地区的沙壤岩壁中，属百合科多年生草本植物，茎叶如针状，因其形似幼葱，固取名为沙葱，沙葱颜色深绿，味辛而不辣，质地脆嫩，可煲制各种营养汤；沙葱嫩茎不易长久保存，当地人把沙葱采来进行腌制，能保存很长时间，吃起来也别有风味；（来自百度）
我买的是新鲜的沙葱，用盐稍腌制一下，用来拌面条也是很不错的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：半斤 | 沙葱：适量 |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小油菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 花椒油：适量 | 辣椒油：适量 |