鱼虾劲炒韭菜花
鱼虾劲炒韭菜花是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼虾劲炒韭菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银鱼干，小虾干配搭炒韭菜花，一个字“香”，韭菜花还可以配很自由地搭配其他你喜欢的东西，可谓层出不穷，丰俭由人。
儿子最近喉咙有点痛，所以这个方里我去掉了淮盐花生（或腰果松子。。。都行）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜花：适量 | 银鱼干：适量 |
| 小虾干：适量 | 蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 蚝油：适量 |
| 鱼露：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡粉：适量 | 酒：适量 |
鱼虾劲炒韭菜花的做法步骤
鱼虾劲炒韭菜花做法技巧/窍门/补充说明：
菜里不要放盐，因为调味料里的鱼露含有较高的盐份