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凉拌黄瓜

菜谱编号:068-271
凉拌黄瓜是【谢家鹏】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
凉拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来了,做份好吃又简单的凉菜吧!

凉拌黄瓜主厨:谢家鹏

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量辣椒:适量
醋:适量酱油:适量
糖:适量芝麻油:适量

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 第一步:将黄瓜削皮,洗净
  • 第五步:调汁:取一小碗,加入辣椒、酱油、醋、芝麻油、少量糖、姜蒜末搅匀即可。
  • 第二步:将黄瓜切断后,再切四刀
  • 第三步:加盐腌5分钟,去掉一切水分
  • 第六步:将调好的汁浇在摆好黄瓜的盘上,并撒上葱花,凉拌黄瓜就好了。
  • 第四步:将腌的黄瓜用水冲去盐,晾一下,等水少了,摆盘。
  • 相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌黄瓜。

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