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超大版韭菜盒子

菜谱编号:068-488
超大版韭菜盒子是【老老猪的小小猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超大版韭菜盒子”。
超大版韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃韭菜盒子,不过韭菜洗起来很麻烦,相信外面小吃摊上的肯定不会像我在家一样一根一根的洗,所以我做了这个韭菜盒子,因为也是第一次,经验不足,皮擀的有点厚,而且太大了,以至于煎了好久,闷了好久才熟,外皮都有点焦了

超大版韭菜盒子主厨:老老猪的小小猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
富强粉:400克韭菜:适量
温水:200克粉丝:适量
香菇:适量--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量香油:适量

超大版韭菜盒子的做法步骤

  • 第四步:面团擀好,然后放入准备好的菜(擀的越薄越好)
  • 第一步:粉加水揉成光面,放在旁边醒一下
  • 第三步:醒好的面粉分成小面团
  • 第五步:包起来,当然你喜欢圆的话,也可以包成圆形的
  • 第六步:放入油锅煎,变黄后翻面继续煎,煎熟后出锅
  • 第二步:韭菜,粉丝(开水烫一下),香菇丁,加配料搅拌
  • 超大版韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    菜切的越小越好,一定别像我一样切那么大

    菜谱标签:秋季食谱主食
    相关食材:韭菜

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