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不一样的家常凉菜

菜谱编号:068-647
不一样的家常凉菜是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的家常凉菜”。
不一样的家常凉菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生活每天都是一样的,似乎很平淡。可我们可以让生活变得丰富多彩,每天都有不一样的变化。饭菜不一样,点心不一样,心情不一样,吃饭的方式不一样,家里的气氛不一样···真的每一天都很快乐。

不一样的家常凉菜主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量紫甘蓝:适量
绿甘蓝:适量黄瓜:适量
干豆腐:适量细粉丝:适量
辅助料用量
猪里脊肉:适量--
调味料用量
盐:适量海鲜酱油:适量
料酒:适量水淀粉:适量
色拉油:适量白砂糖:适量
香油:适量蒜末:适量
姜末:适量葱:适量
自制红油:适量白醋:适量

不一样的家常凉菜的做法步骤

第六步:粉丝用水洗净,然后用开水烫软。

不一样的家常凉菜做法第六步骤

第十步:简单的家常凉菜也可以精彩。

不一样的家常凉菜做法第十步骤

第五步:绿甘蓝用水洗净,切成细丝。

不一样的家常凉菜做法第五步骤

第四步:紫甘蓝用水洗净,切成细丝。

不一样的家常凉菜做法第四步骤

第九步:将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中,加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油,戴上一次性手套,把所有的材料用手抓拌均匀。

不一样的家常凉菜做法第九步骤

第二步:干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝。

不一样的家常凉菜做法第二步骤

第一步:胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝。

不一样的家常凉菜做法第一步骤

第七步:猪里脊肉用刀切成细丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀,静置10分钟

不一样的家常凉菜做法第七步骤

第八步:她锅加色拉油烧热,加葱姜末她出香味,倒入煨好的肉丝,加海鲜酱油她均。

不一样的家常凉菜做法第八步骤

第三步:黄瓜用水洗净,切成细丝。

不一样的家常凉菜做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不一样的家常凉菜。

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