豉香排骨
豉香排骨是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香排骨”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
仔排:适量 | 干豆豉:适量 |
辅助料用量 | |
小葱段:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 五香粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 糖:适量 |
生姜:适量 | 鸡精:适量 |
豉香排骨的做法步骤
豉香排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、该菜品建议选用仔排烧制,方便去骨
2、仔排需提前腌制,腌制时间及口味可根据个人口味及所需时间自由掌握
3、豆豉本身咸味较重,所以其他的咸味调味可适当少放或不放,根据个人口味选择
4、友情提示:使用高压锅必须等减压阀落下后方可开锅
相关食材:排骨