韩风凉拌杂素
韩风凉拌杂素是【shoula1978】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩风凉拌杂素”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏日一天天临近，总想吃点清凉爽口的，去去燥气，这时候，再多一道凉菜也不嫌多；那就让我们来一道韩式凉拌杂素，清清脆脆、甜甜辣辣、有滋有味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：适量 | 黄瓜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 韩式辣白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 熟白芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 鸡粉：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
韩风凉拌杂素的做法步骤
韩风凉拌杂素做法技巧/窍门/补充说明：
1，氽的时间一定要掌握好，不要过长
2，氽完后，一定要泡在凉水中，才能保持其脆感
3，黄瓜用盐淹完后，立即撒上较多的白糖，会很脆，虽然有些发软，但口感很好
4，所有的食材及调味料，都根据自己的喜好而定
5，这道凉菜色彩缤纷，吃起来清脆可口、甜辣适宜，很不错哟