第五步：大功告成。
第三步：肉条抹去老姜，用叉烧酱码味2小時。
第二步：李锦记叉烧酱
第四步：电烤箱180°C，烤30分钟。
第一步：猪颈背肉洗净，切3CM宽肉条，用料酒、老姜码味30分钟。
叉烧肉
叉烧肉是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
重庆的粤菜餐馆较少，想吃叉烧肉不太方便，便自己在家制作，简单易学，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪颈背肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 李锦记叉烧酱：100克 | 料酒：50克 |
| 老姜：25克 | -- |