第五步:料汁做法:蒸过的虾汤,再倒入蒸鱼豉油,调匀,倒在虾身上。
第七步:很香,很鲜,微辣。
第三步:蒸锅烧开水,把虾放入,蒸五分钟,闷五分钟。
第六步:虾身上放葱末,热油锅,爆香蒜泥辣椒段,浇在虾身上。
第一步:处理虾,剪开或切开虾背,把虾线抽出。
第二步:虾身上洒點盐,加點料酒,加上姜片。
第四步:准备好蒜泥,葱末,辣椒段。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海白虾:若干 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 葱:适量 |
干红辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 黄酒:适量 |
蒸鱼豉油:适量 | -- |
第五步:料汁做法:蒸过的虾汤,再倒入蒸鱼豉油,调匀,倒在虾身上。
第七步:很香,很鲜,微辣。
第三步:蒸锅烧开水,把虾放入,蒸五分钟,闷五分钟。
第六步:虾身上放葱末,热油锅,爆香蒜泥辣椒段,浇在虾身上。
第一步:处理虾,剪开或切开虾背,把虾线抽出。
第二步:虾身上洒點盐,加點料酒,加上姜片。
第四步:准备好蒜泥,葱末,辣椒段。
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