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自制麻花

菜谱编号:069-166
自制麻花是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制麻花”。
自制麻花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量玉米油:适量
胡椒粉:适量--

自制麻花的做法步骤

  • 第一步:把所有用料都放入盆中,具体多少我也说不准,就是把用料揉成个面团,不能太硬就可以了。
  • 第七步:锅中放油烧至六成热,放入麻花生坯。
  • 第二步:揉好的面团饧30分钟。
  • 第五步:把两个小条叠在一起,左手压着不动,右手往一个方向搓。
  • 第四步:再把边角去掉,切成小条。
  • 第三步:饧好的面团擀成薄一点的面片。
  • 第六步:收口捏在一起,提起来用手扭一下就成麻花生坯了。
  • 第八步:炸至金黄色捞起沥干油,放凉后再吃。
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