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鲜美带子金针菇汤

菜谱编号:069-278
鲜美带子金针菇汤是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美带子金针菇汤”。
鲜美带子金针菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道快手汤,由于选用了新鲜带子搭配金针菇所以做出来的汤真的非常美味。这种带子的颗粒比较大,肉质也很好,无论如何搭配都非常不错。

鲜美带子金针菇汤主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
带子:250克金针菇:300克
辅助料用量
姜丝:适量葱花:适量
香菜:适量--
调味料用量
橄榄油:适量生抽:适量
盐:适量胡椒粉:适量
洋酒:适量--

鲜美带子金针菇汤的做法步骤

  • 第三步:倒入腌好的带子大火炒。
  • 第五步:略炒片刻。
  • 第一步:先将带子用少许盐、胡椒粉、生抽腌片刻备用。
  • 第四步:调入少许生抽、料酒。
  • 第九步:最后放入花葱,即可熄火。
  • 第七步:放入金针菇。
  • 第六步:注入适量开水大火煮沸。
  • 第二步:烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝爆出香味。
  • 第八步:再放入香菜,调入少许盐、胡椒粉。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:带子金针菇

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