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南瓜蛋花面疙瘩

菜谱编号:069-363
南瓜蛋花面疙瘩是【irene小爱】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蛋花面疙瘩”。
南瓜蛋花面疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天偷个懒好吗~~不,是常常偷个懒好嘛~~~

很快就能做好的面疙瘩呀今天爸爸教我做了

真简单,真方便,真美味,真健康

哈哈哈。

南瓜蛋花面疙瘩主厨:irene小爱

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
鸡蛋:一只--
辅助料用量
虾皮:适量--
调味料用量
橄榄油:少许盐:适量

南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤

  • 第五步:拿一个调羹,舀一勺面糊加入南瓜汤中,大小按自己喜欢的来。面糊都下水后 继续煮5分钟左右,喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会 面疙瘩熟了就行了(咬开里面无白色粉质,就是熟啦)
  • 第六步:加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成
  • 第四步:南瓜用筷子试下,软了既可,加入虾米继续烧3分钟
  • 第二步:调到这种状态就差不多了
  • 第一步:面粉加用水调和 不要调的太湿,这样做出来的面疙瘩才有弹性
  • 第三步:南瓜切块 锅里加水,烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
  • 南瓜蛋花面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜选老的哈越是老的南瓜越是粉,越是甜
    2·不放味精,用虾皮吊鲜味即可
    3·还可以在最后加入你喜欢的任何蔬菜

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜蛋花面疙瘩。

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