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凉拌海带丝

菜谱编号:069-588
凉拌海带丝是【joyce8070】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
凉拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来了,热热的天气不想吃饭,来个爽口的凉拌菜是我的最爱了,今天的主角是海带啊!~海带营养丰富,是海菜最普及的一种。

凉拌海带丝主厨:joyce8070

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
花椒:适量生抽:适量
盐:适量大料:适量
干辣椒:适量醋:适量
香油:适量鸡精:适量

凉拌海带丝的做法步骤

  • 第四步:拌匀的海带丝装盘,撒上香菜即可
  • 第三步:备用的海带丝中放入蒜末、第二步调制的油、老抽、醋、盐、鸡精、香油拌匀即可
  • 第二步:起油锅,油热后放入花椒、大料、干辣椒翻炒一下,放入葱花、姜丝爆出香味
  • 第一步:海带切丝,热水煮熟,过凉水,捞出备用
  • 相关食材:海带

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