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清新菜系凉拌海带丝

菜谱编号:412-204
清新菜系凉拌海带丝是【千寻沐荷UUIcQ】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新菜系凉拌海带丝”。
清新菜系凉拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天又到了,持续的高温让很多朋友进入烧烤模式,胃口也是急下降!似乎任何美食都提不起胃口!凉拌海带丝是非常适合夏日品尝的凉菜!凉拌海带丝怎么做?

清新菜系凉拌海带丝主厨:千寻沐荷UUIcQ

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海带:200克--
辅助料用量
芝麻:少量蒜泥:少量
陈醋:适量香油:少量
糖:少量盐:适量
葱末:适量--

清新菜系凉拌海带丝的做法步骤

  • 第五步:另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
  • 第一步:干海带在高压锅中蒸4分钟。
  • 第四步:加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
  • 第二步:洗干净后水发,勤换水。
  • 第三步:取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分。
  • 清新菜系凉拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    芝麻,香油不能少。

    相关食材:海带

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