酸菜猪肉蒸饺
酸菜猪肉蒸饺是【Helen518】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸菜馅的蒸饺,健康开胃,一点都不腻。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
东北酸菜:一包(超市包装好的) | 猪肉馅:适量 |
面粉:适量 | 酵母:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 麻油:适量 |
盐:适量 | -- |
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤
酸菜猪肉蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
1·馅里的油可以多加点,酸菜很吃油的
2·蒸饺的剂子稍大一点,大约是一般水饺的两倍,如果要做水饺,剂子可以小一点
答配菜谱:猪肉与酸菜的做法